En Tacos Juan creemos que un buen taco se disfruta sin reglas. Carne bien servida, tortillas calientitas hechas a mano y un sazón norteño que habla por sí solo. No importa si llegas con hambre o nomás de antojo, aquí siempre hay un taco esperándote y ¡están con madre!
Todo empieza con una tortilla de harina recién hecha a mano. Encima, la mejor carne al puro estilo norteño, con ese toque de amor que nunca falta. Todo bien envuelto y listo para acompañarse con una chela helada.
El chef Juan Arroyo lleva 30 años metido en el mundo de la cocina, explorando, aprendiendo y perfeccionando su sazón para conquistar paladares con sus tacos bien mamalones. Nació en Zacatecas, pero de morrito su familia se jaló pa’ Monterrey, donde ha pasado buena parte de su vida y donde se ha forjado como chef.
Sin planearlo, la cocina se cruzó en su camino y la cocina termino marcando suvida desde los 15 años; en unas vacaciones descubrió que su destino estaba entre fogones, buenos cortes y sazones que cuentan historias.
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